Na tentativa de melhorar a qualidade de nossa alimentação, nós começamos a cozinhar muito mais em casa. Nem sempre é mais barato do que comprar comida pronta, quer dizer, é bem mais caro, porém é também muito mais saudável e nos aproxima daquilo que vamos comer. E isso inclui assar pães para nossos lanches e […]
Receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate | Lembranças do Brasil
Uma lembrança que tenho de infância é minha mãe fazendo um bolo de cenoura com cobertura de chocolate. Eu sempre tive vontade de fazer o mesmo para minha pequena e então perguntei para ela a receita que usava, que para minha alegria é bem fácil, rápida e difícil de errar. Vamos para ela. Mas […]
Receita de pão de fermentação lenta (para assar no café da manhã)
Já faz um tempo que eu comecei a gostar de fazer pão em casa e na procura de uma receita de pão que eu pudesse assar de manhã, antes do café da manhã, encontrei e adaptei esse processo de fermentação lenta. E olha, ficou muito gostoso! Fazer pão em casa tem algumas vantagens: é mais […]
Receita de massa de pizza rápida | Lembranças da Itália
Eu escrevi um post com uma receita de massa de pizza tradicional, que leva mais tempo e mais passos para ser preparada e finalizada. Mas pensando no dia-a-dia e tempo disponível que temos, resolvi indicar uma receita mais rápida e fácil, mas também muito saborosa. Não deixem de conhecer as outras receitas que temos, todas […]
Receita de Chili com Carne e Guacamole | Lembranças do México
Um jantar fácil e que gosto muito de fazer numa sexta-feira ou sábado a noite é Chili com Carne. Seja acompanhado com uma cerveja, um bom vinho tinto leve ou um refrescante mojito, é sempre uma boa pedida para aquela refeição descompromissada, onde se come com a mão e sem controle de tempo. Adicione uma […]
Receita de panqueca americana fofinha e gostosa | Lembranças dos EUA
Nós criamos um hábito, todo domingo fazemos panquecas no café da manhã. Este é um dia onde normalmente temos menos compromissos e o que mais queremos é relaxar e passar o dia com a família. Então nada melhor do que iniciar o dia com uma refeição divertida, saborosa e diferente do que normalmente comemos. Esta […]